Matcha Waffles

  • Publicado:

  • 01/08/2018

Ingredientes

  • 1/2 taza (250g) harina de coco
  • 1 taza Harina de trigo espelta
  • 1/2 taza de miel o jarabe de arce
  • 1 taza leche de arroz o la que tengas
  • 1/2 jugo de 1 mandarina
  • 1 cucharita Matcha Organikal Superfoods
  • 1 cucharita aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharita levadura en polvo tipo Royal
  • 1 huevo

Preparación

  1. En una batidora de vaso (o en un bol grande), pone la leche, jarabe o miel, el aceite de oliva, el huevo y el jugo de la mandarina y bati todo muy bien.
  2. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos y luego agregalos a la batidora poco a poco hasta obtener una masa homogénea. Si notas que necesitas más liquido, añade un poco más de leche.
  3. Enciende la wafflera y agrega un poco de la masa. Cerra y deja cocinar hasta que notas que la masa ha tomado un poco de color y de consistencia. Saca, aparta y vuelve a hacer lo mismo, hasta que acabas toda la masa.
  4. Sirve con un poco de miel por encima, frutos secos, fruta fresca etc.