Bolitas de cacao proteicas

  • Publicado:

  • 25/01/2019

Bolitas de cacao proteicas (apto diabéticos/celíacos/veganos)

Los nibs de cacao constituyen una fuente de energía rápida. Esta cualidad los convierte en un alimento de excelencia para deportistas. Además, mejoran la oxigenación celular y tienen alto poder antioxidante, el cual funciona estimulando las defensas y reforzando el sistema inmune. Además, esta receta aporta una gran variedad de nutrientes, tales como:
Avena: además de energía, la avena contiene fibra (mayormente de tipo soluble), proteínas, vitaminas y minerales como la tiamina, vitamina B6, ácido fólico, hierro, magnesio y zinc.
Crema de maní: aporta proteína, fibra, potasio, magnesio, vitamina E y ácidos grasos omega.
Coco rallado: aporta vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K y ácido láurico (triglicéridos de cadena media)

Ingredientes

  • 1 cucharada sopera de Cacao en polvo Organikal Superfoods
  • 1 taza de avena en copos tostadas (opción sin tacc: arroz inflado)
  • ½ taza de coco rallado
  • 1 taza de crema de maní
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de Agua
  • Endulzante al gusto (azúcar mascabo, edulcorante, miel etc.)

    • Elaboación

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl y llevar a freezer por 5 minutos. Retirar y formar bolitas. Conservar en heladera.